Informacije o Vašem uzorku proizvoda možete dobiti na info@zsd.hr. Pakovine maslinovog ulja - šampioni i medalje Otvorena maslinova...
više
Prolistajte pozivnicu i pogledajte program događanja na Noćnjaku 2024. Pozivnica Program
više
Rezervaciju smještaja na Noćnjaku izvršite do 8.3.2024. putem obrasca na poveznici dolje, tako da ga popunjenog pošaljete Hotelu Kolovare...
više
Otvoreni rokovi za dostavu uzoraka maslinovih ulja i proizvoda od masline za 26. Međunarodni susret maslinara i uljara Noćnjak...
više
U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije, pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH Zorana Milanovića, održan je 26. Međunarodni susret maslinara i uljara Noćnjak 2024. od 14.-17.3.2024. u Hotelu Kolovare u Zadru. Pokroviteljstvom su Noćnjak podržali Ministarstvo poljoprivrede, Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova EU, Ministarstvo turizma i sporta, Ministarstvo gospodarstva i održivog razvoja, Splitsko-dalmatinska županija, Zadarska županija, Grad Zadar, TZ Ravni kotari, Grad Benkovac, Općina Stankovci, Općina Polača, Općina Galovac, Općina Škabrnja, Općina Zemunik Donji i Općina Lišane Ostrovičke. Noćnjak se održao uz pokroviteljstvo stalnih medijskih pokrovitelja i partnera, te uz suorganizatorstvo brojnih znanstvenih i obrazovnih institucija, koje su prezentirale aktualne znanstveno-stručne teme iz područja maslinarstva i uljarstva.
Na Noćnjak 2024. sa svojim proizvodima odazvali su se gotovo svi maslinari i uljari koji su stalni sudionici Noćnjaka. U segmentu natjecateljskog dijela programa Noćnjaka zaprimljeno je ukupno 360 uzoraka proizvoda, od čega 315 uzoraka maslinovog ulja i 45 uzorka proizvoda od masline. Iz Hrvatske je pristiglo 302, a iz inozemstva 58 uzoraka proizvoda.
U razdoblju od 22.12.2023. – 20.2.2024. dostavljene proizvode ocjenjivao je profesionalni Panel Zadružnog saveza Dalmacije, sastavljen od certificiranih senzorskih ocjenjivača, a proizvodi su zaprimani i ocjenjivani u tri kategorije: pakovine maslinovog ulja, otvorena maslinova ulja i proizvodi od masline.
1. PAKOVINE MASLINOVOG ULJA
Na ocjenjivanje je dostavljena ukupno 101 pakovina maslinovog ulja, od čega 70 iz Hrvatske, a 31 iz inozemstva. Među uzorcima iz Hrvatske najviše ih je stiglo iz Istarske županije (28), zatim iz Splitsko-dalmatinske (17), Zadarske (12), Šibensko-kninske (8), Dubrovačko-neretvanske (4) i Primorsko-goranske (1). Uzorci inozemnih pakovina maslinovog ulja stigli su iz Slovenije (25), Crne Gore (5) i Bosne i Hercegovine (1). U kategoriji pakovina maslinovog ulja proglašena su dva šampiona, jedan za kvalitetu maslinovog ulja u pakovini i drugi za izgled ambalaže pakovine (boce i etikete). U ovoj kategoriji posebna priznanja također su dobili: najbolje monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje, najbolje višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje i najbolje ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje.
2. OTVORENA MASLINOVA ULJA
Na ocjenjivanje je dostavljeno ukupno 214 uzoraka otvorenih maslinovih ulja, od čega 192 uzorka iz Hrvatske, a 22 iz inozemstva. Među uzorcima iz Hrvatske najviše ih je stiglo iz Splitsko-dalmatinske županije (89), zatim iz Dubrovačko-neretvanske (35), Zadarske (25), Šibensko-kninske (19), Istarske (18), Primorsko-goranske (4) i Ličko-senjske (2). Uzorci inozemnih otvorenih maslinovih ulja dostavljeni su iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine (6) i Slovenije (5). U kategoriji otvorenih maslinovih ulja proglašen je šampion kvalitete, a posebna priznanja dobili su proizvođači najboljeg intenzivnog, srednje intenzivnog, blagog i ekološkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
3. PROIZVODI OD MASLINE
Proizvodi od masline zaprimani su i ocjenjivani u tri kategorije: prehrambeni proizvodi od masline, kozmetički proizvodi od masline i proizvodi od drva masline. Na ocjenjivanje je dostavljeno ukupno 45 proizvoda od masline. Hrvatski proizvođači dostavili su na ocjenjivanje 40 proizvoda, a inozemni 5 proizvoda. Iz Hrvatske su najbrojniji bili proizvodi iz Splitsko-dalmatinske županije (20), te iz Dubrovačko-neretvanske (9), Zadarske (6), Primorsko-goranske (3) i Šibensko-kninske (2). Inozemni uzorci proizvoda od masline stigli su iz Crne Gore (4) i Slovenije (1). U svakoj od tri kategorije ocjenjivanja proizvoda proglašen je najbolje ocijenjeni proizvod.
14. ožujka 2024. nakon sadnje spomen masline Noćnjaka 2024., manifestacija je svečano otvorena i započela je s programom. Na svečanom otvorenju pozdravnu riječ sudionicima uputili su: Lordan Ljubenkov, predsjednik Zadružnog saveza Dalmacije; Tonči Glavina, državni tajnik u Ministarstvu turizma i sporta; Marija Vučković, izaslanica predsjednika Vlade RH Andreja Plenkovića i ministrica poljoprivrede te Zoran Milanović, predsjednik Republike Hrvatske, nakon čega je 26. Noćnjak proglašen otvorenim.
Nakon svečanog otvorenja, dodijeljena su priznanja laureatima za maslinarstvo i uljarstvo:
Priznanje „Branko Škarica“
za životni doprinos unaprjeđenju uljarstva i maslinarstva
KAJO VUKŠIĆ Solin
Priznanje „Pavle Bakarić“
za višegodišnji doprinos unaprjeđenju maslinarstva
JOSIP GUGIĆ Split
Međunarodno priznanje „Cavaliere olio d'oliva“
za višegodišnji samoprijegoran rad u uljarstvu
GORAN MOROVIĆ Žman, Dugi otok
Priznanje „don Ante Alfirević“
za doprinos unaprjeđenju i promociji poljoprivrede, osobito maslinarstva i uljarstva
ILIJA DRLJEOAN Split
Priznanje „Marko Vrsalović“
za doprinos unaprjeđenju maslinarstva i uljarstva
NIKOLA BEKAVAC
posmrtno
Priznanje „Joško Niskota“
uzornim maslinarima
BUDISLAV MAĐERIĆ Pašman
MIODRAG DEŠA Poličnik, Zadar
Priznanje zadružnom djelatniku za uzoran rad
GORDAN MARINOVIĆ, Ždrelac, otok Pašman
Priznanje „Zlatno pero Noćnjaka“
za doprinos unaprjeđenju maslinarstva i uljarstva putem medija
DIADORA TV Zadar
Priznanje „Zlatna amfora Noćnjaka“
za doprinos razvoju maslinarstva i uljarstva na svom području
OPĆINA ŠOLTA
|
|
|
Sadnja spomen masline Noćnjak 2024. |
Laureati Noćnjaka 2024. |
Nakon svečanog otvorenja manifestacije, uz piće dobrodošlice, delegacija s predsjednikom Zoranom Milanovićem i Marijom Vučković obišla je izlagače na Sajmu maslinarstva i uljarstva, izložbu maslinovih ulja i proizvoda od masline te Olio bar, koji su bili otvoreni cijelo vrijeme trajanja manifestacije. U okviru navedenih aktivnosti svoje proizvode predstavilo je oko 400 tvrtki, obrta, zadruga i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava.
Više o tome kako nam je bilo na Noćnjaku 2024. pogledajte ovdje.
„Živjeti na otoku u prošlim stoljećima značilo je grčevito se boriti za opstanak. Zbog toga su svi ljudski umni i fizički potencijali od rođenja do smrti bili posvećeni jednoj jedinoj svrsi: kako bolje i kulturnije preživjeti, te mlađim naraštajima učiniti život snošljivijim. U tom vječitom nadahnuću i borbi za bolje sutra ljudi su krčili putove i ondje gdje uzora nije bilo, jer ih je vodio zdrav razum i životni poriv.“ ... više
